Grenzschicht zwischen Zellbereichen mit unterschiedlichen (biochemischen) Aufgaben.

Membranen sind 5–10 Nanometer dicke Lipid-Grenzschichten mit auf- beziehungsweise eingelagerten Proteinen (hier nicht dargestellt). Die amphiphilen Lipide lagern sich innerhalb der Membran mit ihren hydrophoben Bestandteilen (in der Abbildung blau markiert) aneinander, ihre hydrophilen Bestandteile (in der Abbildung rot markiert) liegen an den Außenseiten der Membran in Kontakt mit dem wäßrigen Medium. Membranen schließen die Zelle entweder nach außen ab (Zellmembran) oder trennen verschiedene Zellbereiche voneinander (siehe zum Beispiel Organellen).